像橄榄球一样的蛋糕是什么？听我给你扒一扒这神奇甜品
像橄榄球一样的蛋糕是什么？听我给你扒一扒这神奇甜品
你见过蛋糕长得像橄榄球吗？不是橙子、不是足球，偏偏是那种椭圆形、两头尖尖，摸上去还彷佛能拿来踢一脚的橄榄球！这到底是啥新花样？难道是蛋糕界的变形金刚，还是厨师脑洞开到外太空？别急，我这就来给你掰扯掰扯，保证让你知道这“橄榄球蛋糕”可不仅仅是形状奇葩那么简单，吃完之后还想二次元冲击你的味蕾！
橄榄球蛋糕*的版本是一种巧克力蛋糕或者海绵蛋糕，外面抹上厚厚一层光滑的巧克力甘纳许（Ganache），顺便用白巧克力或糖膏做出橄榄球的缝合线。对了，你没看错，是糖做的缝合线，甜到让运动员直接冲进比赛场边求一刀——*非战斗不可！适合派对、运动主题聚会，或者作为送给“运动狂热分子”的*惊喜。
有人说，这种蛋糕的设计灵感其实是为了给运动赛事加点“甜头”。比如橄榄球联赛的庆功宴上，蛋糕师傅们脑洞大开，想出了这款蛋糕来好好“调戏”一下观众和球员：既能表示敬意又能博喜爱。细细品味，你会发现蛋糕师傅们把橄榄球的质感和纹理复刻得超传神，咬一口巧克力的浓郁，瞬间替平时看比赛时爆粗口的你洗个心灵的澡。
那么问题来了，制作这样*蛋糕难度大不大？别笑，橄榄球蛋糕的“工艺”可是让不少蛋糕师都得抠鼻头想半天。蛋糕坯体要先烤成椭圆形，这看似简单，但没有模具和准确的翻烤技巧，就很容易出现歪歪扭扭的“畸形球”——跟真橄榄球可不是同款美感。接着是表面的巧克力甘纳许，需要保证光滑且有弹性，最关键的缝合线要用细腻的糖膏一笔笔描绘，稍有不慎就成了“披萨切片线”，完全毁了整体感觉。
说到这，很多网友表示，这蛋糕简直是“甜品界的跆拳道”，既俏皮又有点“攻势十足”。看到有人把橄榄球蛋糕端出来场面，那氛围比看世界杯决赛还燃，只是差了个现场呐喊助威。不过有人也吐槽，“蛋糕这么硬，要是当橄榄球踢一脚，我怕我口腔得住不住！”别忘了，这蛋糕除了颜值担当，口感也是很关键的。大多橄榄球蛋糕会选用松软的巧克力海绵，夹层里还会夹奶油或者果酱，既保湿又甜蜜，吃起来跟运动后的能量补给差不多，一个甜点能量站不来都难。
橄榄球形状蛋糕还有一个“隐藏技能”，就是在派对上超级吸睛。怎么吸睛？你试想一下，生日宴上，一只“橄榄球”蛋糕突然出场，围观的人肯定会问：“哇，这球能踢吗？”然后你神秘一笑：“不好意思，保质期内*禁止踢！”摆脱千篇一律的圆形蛋糕，这款个性蛋糕*拉爆朋友圈点赞，甚至还有人专门为了这蛋糕开了个运动主题打卡的社交活动。这不，一看就是网红界的小明星，连带着你的人气也蹭蹭上涨。
想自己动手做的朋友，建议先准备好橄榄球形状的模具或者自己用烤盘拼出大致形状，再挑选同样浓郁的巧克力或香草海绵。抹甘纳许要快准狠，糖浆细工缝合线用了细嘴裱花袋，力求一笔一划都稳稳当当。如果手艺已经在线，甚至可以玩点花式加料，像用棉花糖做成“草地”，用翻糖做些运动小道具，妥妥一场视觉盛宴和味觉狂欢合体。
不得不说，橄榄球蛋糕颜值和口感堪称“内外兼修”，用它庆祝体育赛事，让运动狂热正式变成甜蜜狂欢。不用担心吃完后变运动员，这蛋糕只会让你甜到不想跑了。不过，说到跑，其实橄榄球形状的蛋糕还有点“脑筋急转弯”的意味——既然它长得像橄榄球，那你觉得哪些时刻它可以下场奔跑呢？
