亲们,你是不是一想到给篮霸勇士队做个专属蛋糕就头大?别急,今天咱们抛弃复杂配方,教你一招鲜、吃遍天的“勇士队蛋糕简单”做法!保证零厨艺零压力,还能收获朋友圈爆表点赞,简直甩掉“厨房手残党”的帽子。
材料清单:
- 鸡蛋3个(蛋白和蛋黄分开,分分钟让你体会“分手再爱”的心情)
- 细砂糖80克(形容他甜?不如他实际甜)
- 低筋面粉90克(像勇士的战术一样稳扎稳打)
- 牛奶50毫升(柔滑又不失力量,像库里那飘逸的运球)
- 黄油30克(滋润蛋糕皮肤,像格林的防守,硬又厚)
- 勇士队主题食用色素若干(蓝色+黄色,必须绝配)
- 巧克力酱或奶油做简单装饰(自由发挥自由发挥!)
好啦,拿好笔,开工咯!
第一步:打发蛋白,挑战心肺功能极限
蛋白拿出来给自己信心打气,慢慢加糖,打到硬性发泡,记住这不是举重比赛,慢工出细活。打出来的泡沫硬得像杜兰特的突破,划破天际。
第二步:蛋黄和牛奶黄油混合
把蛋黄和牛奶加热融化的黄油搅拌均匀,温柔过头都行,让它们完美融合,像克莱和格林合璧三分那般默契默契。(友情提示:黄油融化别放太热,小心蛋黄变成煎蛋哦!)
第三步:面粉筛入,不要手抖
低筋面粉要过筛,细腻度直接决定蛋糕细腻度,跟勇士的传球一样不容马虎。用刮刀轻轻翻拌,像库里球场上的假动作一样,要轻盈优雅。
第四步:混合蛋白和蛋黄糊
把打好的蛋白分两次加入蛋黄面糊,翻拌手法要娴熟,千万别用搅拌机,那就太粗鲁了,容易消泡变成漏洞百出的防守阵型!
第五步:勇士风格色彩派对开启
将面糊分两份,一份加蓝色食用色素,另一份加黄色,热血沸腾的感觉马上燃起来。推荐用透明一次性裱花袋装色糊,如果手头没,那也没关系,用勺子随意点缀,也能风生水起。
第六步:装盘上烤,等着惊喜
模具不指定,准备好圆形或方形的烤盘,先刷油撒粉防粘。将蓝黄面糊交替倒入模具,就像勇士的快节奏交替进攻,层次感满满。
进烤箱预热175度,烤30分钟左右。记住,这段时间是考验耐心和意志力的时刻,千万别开门多次,空气进出太多,蛋糕就会鼓不起来。
第七步:开箱验货与装饰神技
用牙签戳戳,看是否干净利落,无回粘(这就是勇士队的稳定发挥!)。冷却后可以随心涂抹巧克力酱或者奶油,画上勇士Logo或者库里3分神射的弧线,安利值爆表。
Tips小爆料,敢不敢砸开勇士的蛋糕?其实它比库里的三分还要简单,你想挑战吗?
说到这里,可能有吃货问了:“这蛋糕口感咋样?”小编来给你描绘下:入口绵软,细腻中带着一丝香醇,就像勇士队在季后赛连续打爆对手的感觉,满满的霸气和幸福感融合。蓝黄两色混合层,视觉上也是绝杀,就是那种朋友圈点赞炸裂的存在。
当然,这方法适合0厨艺党,你只要有个烤箱,其他全靠手气和勇气,记得告诉你的篮球大神朋友,“看我化身勇士蛋糕大师,场上你们得小心我的甜点攻击!”
最后,不知道你有没有发现,其实这蛋糕的真正秘密武器是啥?